UFC-Que Choisir tire la sonnette d’alarme ce jeudi 23 mai. Après plusieurs recherches, l’association n’a pas hésité à alerter les autorités, et met en garde sur la consommation d’aliments à base de soja.
UFC-Que Choisir tire un bilan alarmant sur les aliments à base de soja, pourtant appréciés par ses consommateurs. Pour cause, l’association a constaté la présence de phytoestrogènes, soit, des
perturbateurs endocriniens. Une fois ingérés, ils pourraient favoriser le risque de certains cancers, mais également avoir une action agressive sur le fœtus, le jeune enfant ou la fertilité.Si le
soja peut se manger seul, bon nombre de marques ont misé sur cette plante pour proposer des alternatives aux personnes souhaitant limiter leur consommation de viande. Plats préparés, lait, biscuits, desserts… On retrouve le soja transformé sous toutes les formes. UFC-Que Choisir prend l’exemple d’une boisson à base de soja, où l’on y retrouve 150 % (de phytoestrogènes) de la dose maximale1 admissible pour un adulte, et même cinq fois la dose maximale dans des graines de soja toastées, proposées par une autre marque alimentaire.Au vu de ces résultats préoccupants, l’Association est claire, il est crucial de maintenant indiquer “une mention sur les restrictions à la consommation pour les enfants et les femmes enceintes”, ainsi que “de limiter la consommation de produits à base de soja à 1 portion par jour.”L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail) avait déjà appelé à la méfiance en 2005, pour informer les consommateurs et limiter la présence de phytoestrogènes. Ce jeudi, UFC-Que Choisir fait alors écho à cet appel passé.1 doses jugées tolérables par l’ANSES.Click Here: collingwood magpies 2019 training guernsey